-
·
¿A qué temperatura conviene tomar cada vino?
Ni todos los blancos tienen que estar helados ni todos los tintos se disfrutan mejor “a temperatura ambiente”. La temperatura puede cambiar bastante lo que percibimos en una copa.
-
·
¿Cuándo conviene decantar un vino?
Decantar no es una regla para todos los vinos. A veces sirve para separar sedimentos; otras, para probar qué pasa con el aire. Y en algunos casos, lo mejor es no hacerlo.
