UVA · ARGENTINA
Malbec
La variedad que puso al vino argentino en el mapa. Pero hablar del Malbec como si fuera uno solo es quedarse con una parte de la historia.
Cómo se expresa
FRUTA
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ACIDEZ
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TANINOS
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CUERPO
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Aromas que podés encontrar
✦ Ciruela · ✦ Mora · ✦ Cereza negra · ✿ Violetas · ✧ Especias
Cómo es
El Malbec suele dar vinos de color intenso, con mucha presencia de fruta y taninos generalmente amables. Pero una de sus características más interesantes es su capacidad para cambiar según el lugar donde crece.
Puede mostrarse jugoso y frutado, fresco y floral, concentrado o más austero. La altura, el clima, el suelo, el momento de cosecha y las decisiones de cada productor pueden llevarlo en direcciones muy distintas.
Para disfrutarlo
Temperatura de servicio
14–16 °C
Maridaje
🥩 Carnes asadas · 🥟 Empanadas · 🍝 Pastas con salsas intensas · 🍄 Hongos · 🧀 Quesos
UN DATO PARA RECORDAR
Argentina concentra cerca de 47.000 hectáreas de Malbec y es el principal productor mundial de esta variedad.