UVA · ARGENTINA
Cabernet Franc
Una variedad que viene ganando terreno en Argentina y mostrando expresiones muy distintas según el lugar donde crece.
Cómo se expresa
FRUTA
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ACIDEZ
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TANINOS
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CUERPO
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Aromas que podés encontrar
🫐 Arándanos · 🍓 Frutilla · 🌿 Hierbas · 🌶️ Pimienta · 🌱 Mentol
Cómo es
El Cabernet Franc suele combinar fruta, frescura, especias y notas herbales. Puede dar vinos ágiles y perfumados o versiones más profundas y estructuradas. En Argentina encontró expresiones particularmente interesantes en Mendoza, pero hoy está presente en numerosas regiones del país.
Para disfrutarlo
Temperatura de servicio
14–16 °C
Maridaje
🥩 Carnes asadas · 🍄 Hongos · 🧀 Quesos semiduros · 🍝 Pastas · 🌿 Platos con hierbas
UN DATO PARA RECORDAR
La superficie de Cabernet Franc en Argentina creció más de 130% en la última década.