REGIÓN · ARGENTINA
Costa Atlántica / Chapadmalal
Viñedos a pocos kilómetros del mar. Una expresión completamente distinta del vino argentino, marcada por el clima fresco y la influencia directa del Atlántico.
El lugar
UBICACIÓN
Chapadmalal, partido de General Pueyrredón, provincia de Buenos Aires. La IG está delimitada entre Calle 515, Ruta Provincial 11, Arroyo Las Brusquitas y avenida Antártida Argentina.
ALTITUD
Muy baja o cercana a 0 a 50 metros sobre el nivel del mar, ya que están plantados a pocos kilómetros de la costa.
El paisaje que define al vino
CLIMA
El Ente Municipal de Turismo de Mar del Plata describe Chapadmalal como una zona de clima frío y húmedo, régimen de lluvias intenso y menor amplitud térmica que las zonas de montaña. La bodega vitivinícola de referencia está a unos 6 km del mar.
SUELOS
Presentan un porcentaje elevado de arena que facilita una aireación óptima y evita los encharcamientos. Por otro lado, permiten que el agua de lluvia (frecuente en el clima oceánico) escurra con rapidez, lo que ayuda a controlar el vigor de la planta.
Qué se cultiva
Chardonnay · Sauvignon Blanc · Pinot Noir
Cómo son sus vinos
La descripción oficial del turismo marplatense habla de vinos más frescos y delicados, con complejidad aromática y buen volumen, asociados a la influencia oceánica.
Qué la hace diferente
Es justamente lo opuesto a buena parte del imaginario vitivinícola argentino: en lugar de altura, montaña, sequedad y enorme amplitud térmica, acá aparecen mar, humedad, lluvia y temperaturas moderadas por el Atlántico.
UN DATO PARA RECORDAR
Chapadmalal es una Indicación Geográfica reconocida oficialmente por el INV desde 2014.